Restaurant de l'Ecluse 16

Perché en Alsace Bossue, le restaurant l'Ecluse 16 séduit par son cadre élégant, niché dans une belle bâtisse en brique au bord de l'eau.

Ici, la gastronomie prend une dimension saisonnière, avec une carte qui évolue au fil des mois pour mettre en valeur des produits frais et de qualité.

Le chef allie avec brio tradition et modernité, composant des plats où la finesse des saveurs et la précision des techniques culinaires se répondent.

Chaque assiette est une invitation à la dégustation, alliant légèreté et maîtrise, pour un voyage gustatif aussi surprenant que savoureux.

• Le restaurant propose un menu du jour et accueille sa clientèle du mercredi au dimanche midi.
• Il observe une fermeture hebdomadaire le mercredi soir du 1er octobre au 30 avril.