Restaurant Kooma

Kooma est une coopérative qui rassemble des producteurs bio locaux et des restaurateurs passionnés. Ensemble, ils mettent en valeur leur savoir-faire au cœur du quartier de la Krutenau à Strasbourg. Le concept repose sur une chaîne courte, du champ à l’assiette, incarnée par un lieu unique où se mêlent plusieurs activités.

Dans un cadre historique préservé, l’ancienne Manufacture des Tabacs abrite

• un magasin de producteurs bio,
• un restaurant,
• un bar,
• un roof-top
• et des terrasses. L’espace propose également
• une salle de concert
• et un espace d’animation pour des rencontres et des découvertes.

Ouvert de 7h30 à 1h du matin, Kooma est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est un espace de vie où il est possible de manger, boire, échanger avec les locaux, apprendre et se divertir.