Restaurant La Charrue

Nichée dans une charmante bâtisse typique de la région, cette adresse met en valeur des produits scrupuleusement sélectionnés auprès de petits producteurs locaux. Nicolas Laurent, épaulé par ses parents Doris et Olivier, compose une cuisine où la fraîcheur des fruits et légumes du maraîcher voisin et des fermes alentour sublime chaque assiette.

Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le restaurant valorise les produits de la racine à la feuille. Le menu, renouvelé selon les saisons et les envies du chef, propose des plats savoureux comme

• un gravlax de truite aux agrumes,
• un ris de veau aux morilles et asperges,
• une côte de bœuf à partager,
• ou encore du gibier issu des chasses locales. Pour clore le repas en douceur, des profiteroles accompagnées d’une glace à la vanille de Madagascar sont servies.

À l’extérieur, une terrasse ombragée par des mûriers-platanes offre une vue apaisante sur le bassin et la fontaine.

L’établissement propose également un hôtel de charme et la possibilité de privatiser les lieux.