Restaurant La Villa du Meunier

Au sein du Domaine du Moulin, le restaurant gastronomique La Villa du Meunier incarne l’excellence d’une cuisine créative et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Dirigé par le chef Edmond Landwerlin et son équipe, le restaurant, labellisé « Maîtres Restaurateurs », offre une expérience culinaire élégante où chaque plat révèle des saveurs subtiles et un voyage gustatif mémorable.

Installé dans l’ancienne maison de maître, un bâtiment historique chargé de caractère où vivait autrefois le meunier, l’établissement se compose de cinq salles lumineuses ouvrant sur un jardin paisible. Aux beaux jours, une terrasse aménagée permet de déguster les mets en contemplant le plan d’eau, dans une ambiance à la fois raffinée et chaleureuse.

La cuisine alsacienne, soignée et délicate, est préparée sur place à partir de produits bruts de qualité, garantissant des plats faits maison. La carte, renouvelée tous les deux mois environ, suit le rythme des saisons pour mettre en avant les trésors locaux, en privilégiant les circuits courts et la diversité des saveurs. Une adresse où gourmets et gastronomes trouvent leur bonheur.