Restaurant le Chou'Heim

L’Auberge du Chou’Heim, édifice autrefois dédié à la ferme dîmière, témoigne d’un passé où un dixième des récoltes locales était destiné au seigneur du Château de Krautergersheim.

Au fil du temps, ce lieu historique a été métamorphosé en restaurant dans les années 1990, s’imposant depuis comme une référence incontournable de la gastronomie alsacienne traditionnelle.

Aujourd’hui, l’établissement invite à la découverte de saveurs authentiques à travers des plats emblématiques tels que

• la choucroute royale,
• les tartes flambées, ou encore des créations plus originales comme
• le hamburger alsacien au Munster. Parfaitement adapté aux repas de famille, d’affaires ou entre amis, ce site allie charme historique et convivialité pour des moments gourmands inoubliables.