Restaurant le Flamme and Co

Au cœur de Kaysersberg, le Flamme & Co se distingue par son approche audacieuse de la tarte flambée, cuite au feu de bois et transformée en un véritable joyau culinaire.

Yoan Jacquet et Pierre Moiso y réinventent la recette traditionnelle en y intégrant des saveurs inédites, tout en mettant en avant des produits locaux de qualité :

• escargots,
• crème de Munster,
• lard local ou encore
• bière artisanale alsacienne.

L’ambiance, à la fois contemporaine et animée, s’articule autour d’un four à bois central qui trône au milieu de la salle. Le restaurant propose un service de brasserie ainsi que la vente à emporter.