Restaurant Sa Ki Bon

Sa Ki Bon, dont le nom signifie littéralement « C'est ça qui est bon » en mauricien, est un restaurant café/lounge et une épicerie fine qui met à l'honneur les saveurs des îles de l'Océan Indien.

Le chef, d'origine mauricienne et formé à La Réunion, puise son inspiration dans ses racines multiculturelles : chinoises par son père et hindoues par sa mère. Il s'inspire également de son pays natal, l'île Maurice, où se mêlent cultures africaines, asiatiques et indiennes, pour proposer une gastronomie riche et variée.

Chaque plat est une invitation au voyage, une découverte progressive de recettes traditionnelles souvent méconnues, offrant une expérience gustative unique. Ici, pas de frites ni de nuggets, mais des plats mauriciens authentiques, préparés avec des produits frais et locaux.

Après le repas, l'épicerie fine permet d'emporter un peu de ces saveurs sous forme d'épices ou de produits typiques.

Le café/lounge, quant à lui, offre un espace de détente où déguster boissons chaudes ou froides, accompagnées de desserts inspirés par la même tradition culinaire. Chez Sa Ki Bon, c'est l'assurance d'un dépaysement total, sans quitter Strasbourg.