Site naturel du Jesselsberg

Perché au-dessus de la colline de Soultz-les-Bains, le Jesselberg s’élève comme un joyau naturel sur la route des vins d’Alsace, à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg.

Ce site se compose en réalité d’un chapelet d’îlots calcaires alignés du nord au sud, pris en étau entre la plaine d’Alsace et le massif des Vosges.

Son sol, extrêmement perméable, favorise des zones relativement arides et un ensoleillement généreux.

Grâce à sa pente, son exposition souvent idéale et une altitude modérée, le Jesselberg bénéficie d’un microclimat plus doux et plus chaud que les alentours.

Les paysages et les découvertes varient selon les saisons et les recoins explorés : la flore se pare de couleurs changeantes avec

• l’aubépine, le cornouiller sanguin, le troène, l’épine-vinette ou encore la sauge. Quant à la faune, elle s’anime avec
• l’alouette, le faucon crécerelle, la pie, le lézard, ou encore les traces discrètes du chevreuil et du blaireau.