Vins Domaine Brand et Fils

Le Domaine Brand & Fils est une exploitation viticole familiale implantée à Ergersheim, un village viticole situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg.

Depuis 2001, l’ensemble des 10 hectares de vignoble est cultivé en agriculture biologique.

• Les vins produits bénéficient de l’appellation AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), garantissant un travail rigoureux de la vigne et une vinification maîtrisée. Toutes les vendanges sont réalisées manuellement pour préserver l’intégrité des raisins.
• La famille Brand travaille sept cépages alsaciens, élabore des crémants et des vendanges tardives, et met en valeur les vins issus du terroir du coteau du Kefferberg. Ce sol argilo-calcaire, exposé plein sud, confère aux raisins des arômes riches et donne aux vins une structure puissante et un caractère marqué.
• Sur place, il est possible de participer à des dégustations commentées pour découvrir des accords mets-vins, ou de visiter le chai où sont conservés de grands foudres en bois. Ces visites permettent d’en apprendre davantage sur le travail de la vigne et les techniques de vinification.
• Tout au long de l’année, le domaine organise divers événements œnotouristiques : soirées dégustations, ateliers d’initiation à la dégustation ou balades dans les vignes. Les visites de groupe sont payantes, mais le chauffeur et l’accompagnateur bénéficient de la gratuité.