Vins Domaine Nadine et Francis Backert

L’histoire des vins de la famille Backert a débuté en 1984 dans le village alsacien de Dorlisheim. Fondé par Nadine et Francis Backert, tous deux animés par une passion pour les vignes et les vins, le domaine est aujourd’hui géré par toute la famille. Elle propose une large gamme incluant tous les vins d’Alsace, des crémants ainsi que des eaux-de-vie, le tout issu d’une exploitation en constante évolution.

• S’étendant sur 16 hectares, le domaine couvre une diversité de terroirs et de lieux-dits de grande qualité, propices à l’expression des cépages alsaciens les plus prestigieux.
• Les sols, principalement composés de calcaire coquillier (muschelkalk), alternent avec des strates gréseuses, apportant aux vins subtilité et élégance.
• Pour préserver ces terroirs, le domaine applique une viticulture respectueuse : faibles rendements, protection des écosystèmes, utilisation mesurée de produits verts et traitements aux huiles essentielles. L’objectif est de travailler en harmonie avec la nature afin d’en préserver la biodiversité.
• L’exploitation familiale ouvre ses portes pour des visites de la cave et du vignoble, suivies d’une dégustation de vins. Il est possible d’associer ces dégustations à des mets, à condition de convenir d’un rendez-vous préalable avec le domaine.