Vins TEMPE-JESSEL
Le domaine Tempé-Jessel est un vignoble familial situé à Ammerschwihr, entre Colmar et Kaysersberg, au cœur de la Route des Vins d’Alsace.
Depuis les années 1990, la famille cultive ses 5,5 hectares de vignes sans produits chimiques, en privilégiant une approche respectueuse de l’environnement.
Depuis 2016, les vins produits sont certifiés en Agriculture Biologique, garantissant une démarche durable et authentique.
Les sols sont toujours couverts pour préserver la biodiversité, et les vendanges sont réalisées uniquement à la main.
La vinification s’effectue dans des foudres traditionnels en chêne, afin de préserver les arômes naturels des raisins et d’offrir des vins de caractère.