Wistub Brenner

Au cœur de la Petite Venise de Colmar, la Wistub Brenner vous accueille pour une expérience culinaire alsacienne authentique.

Les plats sont préparés à partir de produits frais et de saison, dans le respect des traditions locales.

Agostino Di Foggia, Maître Restaurateur depuis 2012, privilégie les circuits courts et s’approvisionne auprès d’artisans locaux partageant ses valeurs et son attachement aux bons produits.

Depuis 2008, le Chef Daniel Queille, aux commandes des fourneaux, concocte une cuisine généreuse et savoureuse, entièrement faite maison.

Cette qualité et ce savoir-faire ont été salués par plusieurs guides gastronomiques, dont le Michelin et le Gault & Millau.

Le restaurant dispose d’une très jolie terrasse fleurie et d’un emplacement idéal.

Pendant les Marchés de Noël de Colmar, il est possible de déguster ses plats dans un chalet cosy et traditionnel. Il est conseillé de réserver.