Bredele

Zittend in haar keuken deelt Éléonore het recept van bredele met de kleintjes, die dicht bij het werkblad zitten.

De workshop verandert in een zintuiglijke ervaring waarbij ogen en neus geprikkeld worden: haar bewegende lichaam wordt bijna een ingrediënt op zich, terwijl de keukengerei tot leven lijken te komen onder haar vingers. De hoeveelheden volgen elkaar in een ritme, een royale soeplepel schept de kersen, peulen en schillen, die dansen in de kom, en de bloem stijgt op in een lichtgevende werveling, alsof gedragen door de magie van het moment.

Zodra de bredele goudbruin zijn, is het tijd om te delen, waarbij iedereen geniet van het resultaat van deze smakelijke samenwerking.

Een culinaire verrassing bereiden is er je hele hart in leggen, en het is deze alchemie tussen inspanning en plezier die de ervaring zo waardevol maakt.

De workshop is toegankelijk vanaf 18 maanden.