Tentoonstelling: Van hop tot de geest van bier

AAMAKO nodigt u uit om op de eerste verdieping van het museum de tentoonstelling "Van hop tot de geest van bier" te ontdekken.

Elzas, de grootste hopproducerende regio van Frankrijk, heeft een oude en diepgewortelde brouwerijtraditie.

In de Kochersberg, ook wel het land van het groene goud genoemd, bestaan nog steeds enkele hopvelden.

Velen herinneren zich met nostalgie de Hopfe Zopfe, die gezamenlijke activiteit van het sorteren van hopbellen waarbij vroeger vrouwen en kinderen samenkwamen.

Hoewel sommige lokale brouwerijen zijn opgegaan in grote Europese groepen, markeerde het einde van de jaren 1990 een keerpunt met de terugkeer van ambachtelijke kwaliteitsproductie, gedragen door microbrouwerijen die in deze tentoonstelling worden belicht.