Wijnmakerspauze: Kazen en Grands Crus

Zin om je smaakpapillen te verrassen? Deze Wijnmakerspauze is precies wat je zoekt! Welke producten belichamen Frankrijk beter dan wijn en kaas?

In Sigolsheim, in het hart van de wijngaard van Kaysersberg-Vignoble, opent de familie Meyer-Krumb haar deuren om gedurfde combinaties te verkennen tussen witte wijnen uit de Elzas en lokale kazen. Vergeet de clichés: deze combinaties beperken zich niet tot rode wijnen. Aurélie, dochter van een wijnmaker en kaaskenner, begeleidt je tijdens een intieme proeverij in de familiekelder. Na een rondleiding door de kelder stelt ze een selectie Grands Crus voor, ter plaatse gerijpt, vergezeld van bergtomme kazen. Gewurztraminer, Riesling en andere Elzasser druivensoorten onthullen complexe aroma's die de kazen uit de vallei van Kaysersberg versterken. Een zintuiglijke ervaring toegankelijk voor zowel beginners als gevorderde liefhebbers.

Alleen op reservering.