Wijnpauze: De terroirs van Grands Crus

Philippe Blanck, een gepassioneerde en authentieke wijnbouwer, en Christian, zijn ervaren partner in oenologie, ontvangen u op het familiebedrijf Paul Blanck, gelegen in Kientzheim, midden in de Route des Vins d'Alsace.

Beleef een unieke ervaring met hen: zij begeleiden u door een gedetailleerde lezing van de geologie van de Elzasser wijngaard, waarbij ze de geheimen onthullen van deze bodems die honderden miljoenen jaren geleden zijn gevormd. Deze terroirs, gevormd door de tijd en verheven door menselijk vakmanschap, zijn de oorsprong van de Grands Crus van Elzas, uitzonderlijke wijnen met diverse en rijke smaakprofielen.

Tijdens de proeverij ontdekt u de invloed van de bodem op het karakter, de aroma's en nuances van de wijnen. Verschillende Grands Crus uit de regio of opmerkelijke terroirs worden gepresenteerd om deze diversiteit te illustreren en u beter te laten begrijpen wat de uniekheid van Elzasser wijnen bepaalt.

Afspraak op het domein Paul Blanck in Kientzheim voor een onvergetelijke onderdompeling in het hart van de vallei van Kaysersberg.