À l'Arbre Vert

Aan de rand van de Vieil Armand ligt het dorp Berwiller, waar een culinaire stop van formaat te vinden is: restaurant À l’Arbre Vert.

Achter de typische met bloemen versierde gevel van Elzas verwelkomt een recent gerenoveerde, met airconditioning uitgeruste eetzaal u voor een ontspannen moment. Mathieu Koenig, voormalig leerling van Le Crocodile in Straatsburg en Les Armes de France in Ammerschwihr, presenteert hier een inventieve streekkeuken.

Tussen het dagmenu en het gastronomisch menu combineert hij creativiteit met respect voor regionale tradities, voor gepersonaliseerde recepten die verleiden zonder ooit de Elzasser ziel te verraden.