Abdij van Pairis

De abdij van Pairis, gesticht in 1138 door graaf Ulrich van Ferette, is een juweel van de cisterciënzer architectuur. Ze speelde een sleutelrol in de verspreiding van de orde van Cîteaux en haar monniken namen deel aan de kruistocht naar Constantinopel. Sinds 1328 bezit de abdij wijngaarden die vroeger bekend stonden als *Zum Kefersberg*, tegenwoordig Kaefferkopf genoemd, die bijdragen aan haar lokale faam. Door een brand van onbekende oorsprong beschadigd, heeft ze door de eeuwen heen veel schade opgelopen. In de 19e eeuw werden de resten van haar portaal en ommuring hergebruikt voor de bouw van een hospice en een ziekenhuis, die nog steeds zichtbaar zijn.