Au Vieux Strasbourg
Dompel jezelf onder in een authentieke Elzasser ervaring bij Au Vieux Strasbourg, een van de laatste volledig onafhankelijke en familiale winstubs van de stad. Meer dan een gewone maaltijd biedt deze plek een warme en smaakvolle onderdompeling, waarbij elk detail is bedacht om je een onvergetelijk moment te bezorgen. Het gepassioneerde en attente team doet er alles aan om je een op maat gemaakte service te bieden in een gezellige en familiale sfeer.
De keuken, stevig geworteld in traditie, viert lokale producten en grootmoeders recepten. Laat je verleiden door huisgemaakte Elzasser klassiekers: een royale en smaakvolle zuurkoolschotel, een perfect gestoofde baeckeoffe, gegrilde varkensschenkel met huisgemaakte spätzle, of goudbruine flammkuchen. Desserts zoals de gekoelde kougelhopf en een selectie Elzasser wijnen (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir) maken de uitgebreide kaart compleet.
De warme en typische inrichting brengt je rechtstreeks naar Elzas. Binnen zorgen gebeeldhouwde houten panelen, traditionele stoelen en rode lampenkappen met franjes voor een gezellige en intieme sfeer. Bij mooi weer kun je op het terras genieten van je favoriete gerechten midden in het bruisende Straatsburg, in een typisch en rustgevend kader.