Banketbakkerij Charles Schmitt

Al meer dan veertig jaar belichaamt dit adres in Colmar een oprechte passie voor authentieke gastronomie.

Charles Schmitt, meester-banketbakker sinds 1981, zet hier een veeleisend vakmanschap voort, bijgestaan door zijn dochter en schoonzoon die samen een hecht familiebedrijf vormen.

Al meer dan dertig jaar gevestigd in Colmar, bieden zij een assortiment creaties die volledig ter plaatse worden gemaakt, volgens ambachtelijke methoden die de tradities respecteren.

Hun inzet komt neer op twee eenvoudige principes: alles zelf maken en kwaliteit vooropstellen, zonder concessies te doen aan ingrediënten of smaken.