Bitschhoffen

Bitschhoffen is een Elzasser gemeente gelegen in de historische en culturele regio Noord-Elzas.

Het ligt op slechts één kilometer ten noorden van Pfaffenhoffen en Niedermodern, en dertien kilometer van Haguenau, ten noorden van de Moder-rivier.

De geschiedenis gaat terug tot het Heilige Roomse Rijk, waar het een keizerlijk dorp was dat direct aan de keizer was verbonden.

Na de verovering van Elzas door Frankrijk werd Bitschhoffen een koninklijk dorp.

Tot halverwege de 19e eeuw was de gemeente La Walck een annex van Bitschhoffen.

De lokale bijzonderheid is ook de traditionele klederdracht van de inwoners, waarvan de hoofddeksel zich onderscheidt door Schotse motieven, in tegenstelling tot de klassieke Elzasser klederdracht.

Tot slot herbergt het dorp de Sint-Mauritiuskerk, een emblematisch gebouw van zijn erfgoed.