Boerderij Heckmann Pierette

Gelegen in Duppigheim, in het hart van de Bruchevlakte, halverwege tussen Straatsburg en Molsheim, teelt deze familieboerderij al tien jaar asperges, aardbeien, rabarber, aardappelen en granen volgens biologische landbouwmethoden.

De boerderij wordt al vier generaties lang door dezelfde familie beheerd en produceerde lange tijd tarwe, maïs en tabak op ongeveer dertig hectare, terwijl er tot begin jaren 1990 ook een vijftiental melkkoeien werden gehouden.

In 1988 werd de tabaksteelt opgegeven ten gunste van asperges, terwijl de melkveehouderij rond dezelfde tijd geleidelijk werd stopgezet.

De boerderij richtte zich toen op granen, met een klein oppervlak voor asperges en aardbeien, tot 2008, toen werd gekozen voor omschakeling naar biologische landbouw.

Sinds de certificering in 2010 heeft men de teelt van asperges en aardbeien aanzienlijk uitgebreid, met een vertienvoudiging van het areaal ten opzichte van de conventionele landbouwperiode. Daarnaast produceert men rabarber, aardappelen en uien, terwijl een groot deel van het land in biologische granen blijft.