Brasserie des Tanneurs

In het hart van het historische centrum van Colmar ligt Brasserie des Tanneurs, ideaal gelegen voor bezoekers die een authentieke Elzasser culinaire ervaring willen ontdekken.

Gevestigd aan de voet van het Koïfhus, de voormalige zoutschuur en een iconisch gebouw, en vlakbij de kleurrijke gevels van de oude stad, biedt deze Elzasser brasserie een warme en authentieke sfeer voor liefhebbers van lokale gastronomie.

Het menu benadrukt traditionele en vernieuwde gerechten, bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten.

Deze specialiteiten worden perfect gecombineerd met regionale bieren en wijnen, voor een smaakvolle reis die het culinaire erfgoed van de Elzas viert.

Het team, ambassadeur van Elzasser gastvrijheid, begeleidt gasten met passie door een gevarieerde kaart en deelt zijn vakmanschap en liefde voor de zoete en hartige smaken van de regio.

Elk bord, tot in de kleinste details verzorgd, weerspiegelt deze toewijding aan kwaliteit en biedt een onderdompeling in het Elzasser terroir, waardoor elke maaltijd een ware ode aan lokale smaken wordt.