Brasserie MATTEN

Gelegen in Matzenheim is Brasserie Matten een ambachtelijke brouwerij uit de Elzas, waarvan de naam verwijst naar een vruchtbare grond nabij water, wat haar verbondenheid met het terroir en de natuur weerspiegelt.

Het avontuur begon na een reis naar Canada die de oprichters inspireerde om ambachtelijk bier te gaan brouwen.

Terug in de Elzas richtten ze in 2010 de brouwerij op en lanceerden bieren zoals de Psaïkodéclic, de Red Fox en de White Fox, die iconisch en zeer geliefd zijn geworden.

Door de jaren heen groeide Brasserie Matten terwijl ze haar ambachtelijke geest behield.

Tegenwoordig is ze gevestigd aan de Werde-straat 5 in Matzenheim en wordt ze gerund door een gepassioneerd team dat ambachtelijke bieren en een assortiment sterke dranken produceert, waaronder gin, bierbrandewijn en binnenkort whisky.

Getrouw aan haar regio werkt de brouwerij samen met lokale partners en benadrukt ze regionale vakmanschap. Er is een shop ter plaatse waar bezoekers de kans krijgen om de creaties te ontdekken, te proeven en te kopen in een gezellige en authentieke sfeer, ideaal om de wereld van ambachtelijk brouwen in de Elzas te verkennen.