Brasserie Michel Debus
In het hart van de brouwersstad is Brasserie Michel Debus gevestigd in de Villa Weber, het enige overgebleven deel van de voormalige brouwerij Adelshoffen.
Deze historische plek, waar de beroemde Adelscott werd geboren, is nu het decor van een familiebedrijf geleid door Jade Debus en Maël Perez.
Het restaurant laat zich inspireren door koperen brouwketels en biedt een vernieuwde traditionele keuken, met als specialiteiten flammkuchen en uitzonderlijk vlees dat op houtvuur wordt bereid.
De warme sfeer, geïnspireerd op Bierstuben en Stammtisch, viert bier als de perfecte begeleider van de gastronomie.
De ingang, die direct uitkomt op de ambachtelijke brouwerij STORIG, biedt een unieke blik op het dagelijkse leven van de Meesterbrouwer.