De Brouwerij van het Reservoir

La Brasserie du Réservoir plaatst kwaliteit en smaak centraal in haar productie, met de nadruk op ambachtelijke methoden zoals fermentatie met verse zuurdesem. Haar bieren, gevarieerd en in balans, zijn gebaseerd op lokale ingrediënten: een deel van de gerst komt van de familieboerderij, terwijl de hop voornamelijk uit de Elzas komt, wat authentieke smaken en een respectvolle aanpak van het terroir garandeert.

Direct naast de brouwerij nodigt een kleine bar/winkel uit tot ontspanning. Je kunt er een biertje drinken aan de bar of onder de bomen, of bierpakketten kopen die rechtstreeks worden verkocht. Voor groepen van 8 tot 30 personen (tot 50 bij mooi weer) worden twee rondleidingen van een uur aangeboden op reservering: een ontdekking van de brouwerij gevolgd door een bierproeverij, of een rondleiding met een aperitief bestaande uit bieren, charcuterie en lokale kazen.