De geiten van Bellefontaine

Deze boerderij, gelegen tussen Wisches en Lutzelhouse, werd midden 2016 opgericht. Sindsdien worden er geiten gehouden in een omgeving die hun welzijn bevordert.

De eerste geitenlammeren werden geboren in januari 2017, wat het begin markeerde van een hoogwaardige melkproductie. Er is een speciaal laboratorium ingericht om de melk te verwerken tot kazen, zowel verse als gerijpte. Tegelijkertijd is er een assortiment ambachtelijke zepen op basis van geitenmelk ontwikkeld.

De producten worden voornamelijk verkocht in de winkel Montagne et Terroirs, hoewel er uitzonderlijk ook ter plaatse verkocht kan worden.