De middeleeuwse tuin

Op een steenworp afstand van het Maison Romane, waar vroeger de poort van het ziekenhuis stond, ligt een middeleeuwse tuin die rechtstreeks geïnspireerd is op de kloosterpraktijken uit de Middeleeuwen. Deze groene oase toont een grote verscheidenheid aan planten, zowel gedomesticeerd als wild, die vroeger werden gebruikt als geneesmiddelen in middeleeuwse ziekenzalen of verwerkt in recepten uit die tijd.