De seizoenspotten

Deze ambachtelijke werkplaats, erkend door de Kamer van Ambachten, produceert een gevarieerd assortiment streekproducten.

Tot de specialiteiten behoren gepasteuriseerde groenten in azijn, met een bijzondere vermelding voor asperges, ideaal als aperitief of als begeleider van gerechten zoals raclette of taart. De confituren, een mengsel van fruit, wijn, honing en kruiden, passen perfect bij wild, foie gras of kaasplanken tijdens feestdagen. De chutneys, gemaakt van fruit, groenten, azijn, rietsuiker en kruiden, bieden een zoetzure toets die uitstekend samengaat met foie gras, koude vleeswaren of kaas. Fruit in siroop en fruitsiroop completeren het aanbod, terwijl de ambachtelijke seizoensjam, met minder suiker (42% tot 45%), wordt gekookt in een koperen ketel om de authenticiteit te bewaren.