Domaine Anstotz & Fils

Aan de voet van de wijngaard combineert deze kelder moderniteit en authenticiteit.

Hier vindt de vinificatie en rijping van wijnen op fijne droesem voornamelijk plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige 80 tot 120 jaar oud zijn.

Deze eeuwenoude vaten geven de wijnen een opmerkelijke complexiteit en diepte, terwijl ze de lokale tradities respecteren.