Domein Charles Fahrer

Aan de voet van het majestueuze kasteel Haut-Koenigsbourg cultiveert dit familie-wijndomein met passie zeven Elzasser druivensoorten en de Grand Cru Praelatenberg.

Deze laatste onderscheidt zich door zijn unieke terroir, bestaande uit gneis, een metamorfe gesteente die zijn wijnen een kenmerkende mineraliteit geeft.

Sinds 2016 zet het domein zich in voor een streng milieubeleid en behaalde het de certificering Hoge Milieuwaarde (HVE).

Deze aanpak zorgt voor het behoud van de bodem en biodiversiteit, terwijl er wijnen worden geproduceerd die rijk zijn aan aroma's en substantie, waarbij de balans tussen traditie en respect voor de natuur centraal staat in elke fles.