Domein Emile BEYER

Opgericht in 1580 in Eguisheim, belichaamt het domein Emile Beyer een wijnbouwtraditie die veertien generaties lang is doorgegeven. Tegenwoordig geleid door Christian en Valérie Beyer, beslaat dit domein zeventien hectare, waarvan de helft gelegen is op hellingen die geclassificeerd zijn als Grands Crus en Lieux-dits. Deze percelen worden bewerkt volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw, met respect voor een levendige bodem die wordt beschouwd als een energiebron voor de wijnstok.

Door het natuurlijke evenwicht van de terroirs te bewaren, benadrukt het domein de subtiliteit en het unieke karakter van zijn wijnen. Bezoekers kunnen deze aanpak ontdekken tijdens proeverijen, waarvan de tarieven op aanvraag beschikbaar zijn. Voor groepen wordt aanbevolen rechtstreeks contact op te nemen met het huis. Reserveren wordt vooral aangeraden in het weekend en op feestdagen.