Domein Griss Maurice

Domein Maurice Griss is een familie wijngaard in de Elzas, doorgegeven van moeder op dochter. Sinds 2017 bewerkt Josiane Griss 8,5 hectare wijngaarden in biologische omschakeling op de uitzonderlijke terroirs van Ammerschwihr. De druiven worden met de hand geoogst op volle rijpheid en streng geselecteerd voor een langzame en delicate persing. De vinificatie gebeurt zo natuurlijk mogelijk, wat resulteert in authentieke wijnen met karakter, die het lokale terroir trouw en met passie weerspiegelen.

In de proefkelder van het domein verwelkomt Marion, de nicht van Josiane, u hartelijk voor proeverijen van crémant, witte en rode wijnen, de prestigieuze Grand Cru Kaefferkopf en assemblagewijnen. Om de ervaring te verlengen, verandert de proefkelder op sommige avonden in een wijnbar met bordjes van Elzasser specialiteiten. Eens per maand wordt er ook een thematische culinaire avond georganiseerd, die een gezellige onderdompeling biedt in de wijnwereld van het domein.

Groepsbezoeken zijn mogelijk op afspraak, met een tarief aangepast aan het aantal deelnemers. Het domein ontvangt bezoekers op zondagen en feestdagen, uitsluitend op reservering.