Domein Léon Heitzmann & Clément Klur

In het hart van het dorp Ammerschwihr in de Elzas belichaamt Domaine Léon Heitzmann een familiegeschiedenis waarin de passie voor wijnbouw al zeven generaties wordt doorgegeven, sinds de 19e eeuw. In 2008 zette het domein een belangrijke stap door over te schakelen op biodynamische landbouw, een benadering die de diepe betrokkenheid van de familie bij het respect voor het milieu en de waardering van het Elzasser terroir illustreert. Onlangs versterkte de overname van de wijnen van Clément Klur uit Katzenthal het domein, terwijl de harmonie tussen traditie en innovatie behouden blijft onder leiding van de zevende generatie. De teeltmethoden en oenologische praktijken weerspiegelen deze waarden, wat resulteert in authentieke en levendige wijnen. Het domein eert alle Elzasser druivensoorten, biedt unieke cuvées, verfijnde Crémants d'Alsace en uitzonderlijke Grands Crus zoals Kaefferkopf, Schlossberg en Wineck-Schlossberg. Om deze wijnen te delen, verwelkomt het domein bezoekers, ook op feestdagen, op afspraak.