Domein Maurice Schoech & Zonen

In het hart van de Elzas-wijnstreek, in Ammerschwihr, ligt het wijndomein voornamelijk op de hellingen.

Onder leiding van Sébastien en Jean Léon Schoech zet het domein zich in voor biologische landbouw.

Alle Elzasser druivensoorten worden hier verbouwd, wat de productie van terroirwijnen mogelijk maakt die de rijkdom van de bodem en het lokale klimaat weerspiegelen.