Ebersmunster

Halverwege tussen Straatsburg en Colmar onderscheidt het dorp Ebersmunster zich door zijn abdijkerk Sint-Mauritius, een barok meesterwerk uit de 18e eeuw met Oostenrijkse invloeden. Deze kerk, die als historisch monument is geklasseerd, valt op door zijn drie torens met uivormige klokkentorens bedekt met groene dakpannen, die van ver zichtbaar zijn. Binnenin trekt een volledig in 1999 identiek gerestaureerd Silbermann-orgel de aandacht van liefhebbers van klassieke muziek. Elk jaar organiseren de Heures Musicales d’Ebersmunster, georganiseerd door de Vereniging van Vrienden van de Abdijkerk, concerten en orgelrecitals voor muziekliefhebbers.

Het dorp, typisch voor het Ried, betovert met zijn authentieke charme dankzij vakwerkhuizen en oude boerderijen. Bezoekers kunnen ook twee lokale specialiteiten ontdekken: de matelote van het Ried, een traditioneel visgerecht, en de "mandelbari", een Elzasser gebak bestaande uit op elkaar gestapelde zanddeegcirkels, getopt met amandelmeringue.