Escam Nobilis

Bent u een liefhebber van rundvlees? Deze plek is voor u gemaakt.

Proef gerijpte rundvleesstukken, langzaam gegaard boven een houtvuur om de smaken te versterken.

De kwaliteit van het vlees, met een perfecte balans tussen malsheid en uitgesproken smaak, wordt benadrukt door een gevarieerd bijgerecht: verse groenten, knapperige frietjes, geroosterde aardappelen of romige spaetzle. Elk bord belooft een verfijnde culinaire ervaring, waarbij elk detail telt om fijnproevers te verrassen.