Familie Gschwend imkers

De familie Gschwend heeft van imkerij hun hoofdactiviteit gemaakt en beheert ongeveer 200 bijenkorven verspreid over Roderen, Soppe-le-Haut en Sentheim. Afhankelijk van de seizoenen en de bloei worden sommige korven verplaatst naar gebieden zoals de Hardt, de vlakte of de bergen, wat hen in staat stelt een grote verscheidenheid aan honing te produceren: lentebloemen, allesbloemen, acacia, lindeboom, kastanje, berg- en sparrenhoning.

Hun productie wordt rechtstreeks verkocht aan huis, op afspraak, evenals in enkele lokale verkooppunten en markten, binnen een korte keten aanpak.