Ferme des Hutten

De Ferme des Hutten is een familiebedrijf uit de Elzas dat zich volledig toelegt op het biologisch fokken van Salers-runderen. Vincent Lauler, een toegewijde veehouder, zet hier een traditie voort die respect heeft voor het milieu en het dierenwelzijn, terwijl hij actief bijdraagt aan het behoud van het lokale landschap.

De kudde wordt uitsluitend gevoed met hooi en gras van de omliggende weiden, wat garant staat voor vlees van hoge kwaliteit.

De producten van de boerderij worden direct ter plaatse verkocht, via AMAP in Straatsburg en tijdens diverse evenementen in de regio.