Ferme du Château - De moestuin van Camille

Gelegen in het landelijke dorp Buswiller, beslaat Le Potager de Camille, geëxploiteerd door de Ferme du Château, 120 hectare gewijd aan biologische landbouw. Er worden granen, peulvruchten, veldgroenten en tuinbouwgewassen geteeld, allemaal zonder gebruik van pesticiden of chemische herbiciden.

De ecologische inzet komt tot uiting in milieuvriendelijke praktijken: vruchtwisseling, toevoeging van verse of gecomposteerde organische stoffen, en het telen van peulvruchten of groenbemesters. Deze methoden behouden de kwaliteit van de bodem en de producten.

Het domein biedt ook een biologische markt ter plaatse op vrijdag van 16.30 tot 19.00 uur en zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur. Bezoekers kunnen er een selectie van lokale en seizoensgebonden producten ontdekken. Op vrijdagavond van 17.00 tot 20.00 uur zijn er huisgemaakte flammkuchen uit de houtoven en aardappelpannenkoeken af te halen.