Ferme du Roetling

Deze Elzasser boerderij, beheerd door een familie, richt zich op melkveehouderij met bijzondere aandacht voor het welzijn van de koeien.

Ze zet zich in voor duurzaamheid en bereidt actief de verwerking van melk tot kaas ter plaatse voor.

Bezoekers kunnen de tuile du Sundgau proeven, een lokale kaas die de uitmuntendheid van deze ambachtelijke productie belichaamt.