Fromagerie Haxaire

Sinds 1929 zet de familie Haxaire de ambachtelijke productie van Munster voort, met respect voor tradities.

Het familiebedrijf betrekt melk van lokale boerderijen, vooral in het Vogezenmassief, om de kwaliteit van zijn producten te garanderen.

Gevestigd in de eerste kaasmakerij van Elzas, opent het zijn deuren voor bezoekers in een authentieke en traditionele omgeving. Bezoekers kunnen zo de ambachtelijke productiestappen van Munster ontdekken en de traditionele productie bijwonen.

De toegang tot de kaasmakerij is vrij, en er worden gratis proeverijen aangeboden. Tot slot is er een winkel met een ruime keuze aan producten om mee te nemen.