Gumbrechtshoffen

Het dorp Gumbrechtshoffen verschijnt voor het eerst in de archieven in 1109, in een tijd waarin het onder de heerschappij stond van de hertogen van Lotharingen en de landgraven. Het architectonische erfgoed bestaat voornamelijk uit boerderijen gebouwd in de 18e en 19e eeuw, die getuigen van het landelijke en ambachtelijke verleden.

Aan het einde van de 18e eeuw werd een graanmolen in het dorp gerestaureerd. Deze speelde een sleutelrol in de productie van de beroemde pretzels van het bedrijf Bœhli, gespecialiseerd in aperitiefkoekjes. Deze activiteit markeerde de lokale industriële geschiedenis tot de verhuizing van het bedrijf naar Gundershoffen in 1998, waarmee een traditie van bijna twee eeuwen ten einde kwam.