Herberg Schupferen

Gelegen aan de rand van een plateau met uitzicht op de vallei van Munster, straalt de herberg van Christophe Kuhlmann rust en authenticiteit uit. De herberg is onregelmatig geopend om de rust van zijn familie te bewaren en is een bezoek waard vanwege het onveranderde decor van decennia en de huisgemaakte gerechten. Om er te komen, neem de D417 vanaf Soultzeren richting de col de la Schlucht, en net voor het Tanet-station sla je linksaf een 3,5 km lang bosweggetje in. In de winter verandert de omgeving in een skigebied voor liefhebbers van wintersport, terwijl het uitzicht op de Hohneck spectaculair blijft. Het menu is eenvoudig en royaal, met lokale specialiteiten zoals warme geitenkaas als voorgerecht en zorgvuldig bereide fleischschnakas.