Het houtskoolbrandersveld

In het hart van het Forêt d'Exception® van Haguenau heeft de activiteit van de houtskoolbranders de lokale geschiedenis sinds de 11e eeuw beïnvloed.

Deze ambachtslieden produceerden houtskool van beukenhout, een toen essentieel materiaal. Tegenwoordig is een van de twee ovens die voor deze productie werden gebruikt nog zichtbaar, half verborgen door de begroeiing.

De werking was ingenieus: de holte werd gevuld met hout, waarbij de lucht circuleerde via schoorstenen. Nadat de deur was gesloten om de luchtdichtheid te garanderen, werd de oven aangestoken met een metalen staaf die in brand was gestoken met een doek.

Volgens het onderzoek van Charles Schlosser bewaart het bos nog steeds sporen van deze activiteiten, zoals houtskoolplaatsen, deze vlakke en ronde plekken waar de houtstapels werden opgebouwd, waaronder soms nog houtskool te vinden is.