Hotel - Au Boeuf Rouge

Op slechts 20 minuten van Straatsburg en 5 minuten van Haguenau ligt hotel-restaurant Au Boeuf Rouge in het hart van Niederschaeffolsheim en biedt het een verblijfservaring die rust, comfort en gezelligheid combineert.

Dit driesterrenhotel onderscheidt zich door karaktervolle kamers, ingericht door drie grote namen in het meubelvak. Zes kamers zijn een eerbetoon aan bekende Elzasser persoonlijkheden: dirigent Charles Munch, tekenaar Tomi Ungerer, acteur Germain Muller, mime Marcel Marceau, gitarist Biréli Lagrène en dokter Albert Schweitzer. Elke kamer heeft een privéterras en kijkt uit op een tuin met een natuurlijk zwembad dat uitnodigt tot ontspanning. Op de bovenverdieping bevinden zich kamers met traditionele lokale inrichting naast twee Balneo-kamers gewijd aan Frédérique Brion en Catherine Hubscher, bijgenaamd "Madame Sans-Gêne".

Het restaurant biedt gastronomische gerechten die traditie en moderniteit combineren, met een vleugje innovatie en wereldse invloeden, alles in een elegante en warme sfeer.