Imkerij

Bijen vormen een georganiseerde samenleving rond een koningin, duizenden werksters en, in het seizoen, enkele darren. De koningin legt tot 2.000 eieren per dag en zorgt voor het voortbestaan van de kolonie. De werksters, die onvruchtbaar zijn, voeren alle taken uit: schoonmaken, voeden van de larven, bouwen van de cellen, ventilatie, verdediging van de bijenkorf en het verzamelen van nectar.

De darren, die in kleine aantallen aanwezig zijn, hebben als enige taak de koningin te bevruchten tijdens haar bruidsvlucht. De larven worden grootgebracht in specifieke cellen, gevoed met koninginnengelei, daarna met stuifmeel en honing. De bijenkorf produceert honing, was, koninginnengelei, propolis, stuifmeel en bijenbrood. Deze producten dienen om de kolonie te voeden, de bijenkorf te bouwen en te beschermen. Voor de mens bieden ze voedingsmiddelen, natuurlijke remedies en materialen zoals was. De bijenvereniging van het kanton Seltz / Lauterbourg biedt bezoeken op afspraak aan om deze insecten en hun essentiële rol beter te begrijpen.