Keizerlijke stad
Gelegen aan de voet van wijngaarden en bossen, dankt Kaysersberg zijn bloei aan een kasteel gebouwd door keizer Frederik II (1194-1250) na een conflict met de hertog van Lotharingen. Dit versterkte kasteel, gelegen op de strategische route die Opper-Alsace met het hertogdom Lotharingen verbindt, bewaakte de toegang tot de vallei en controleerde het verkeer, wat de ontwikkeling van het stadje bevorderde. In de 13e eeuw werd de stad omringd door een eerste ommuring, waarvan enkele resten nog te vinden zijn in de Rue de l’Ancien Hôpital. Twee latere ommuringen breidden het stedelijke gebied uit van oost naar west. In 1514 werd de versterkte stenen brug herbouwd; deze blijft een uniek militair bouwwerk in de regio. Tegenwoordig zijn er nog steeds sporen van de vestingwerken en verdedigings torens te zien, die herinneren aan de historische rol van de stad in de bescherming van de handelsroutes tussen de gebieden.