Kelder Kappler Jean-Pierre

Op het domein Kappler wordt de passie voor de wijnstok van generatie op generatie doorgegeven, verrijkt met een hedendaagse benadering die traditie en innovatie combineert.

De wijngaarden, gelegen tussen de vlakte en de hellingen, worden met grote zorg en respect voor het milieu bewerkt om de rijkdom en de eigenheid van het Elzasser terroir volledig tot uiting te brengen. Het domein produceert dertien uitzonderlijke wijnen uit zeven nobele druivensoorten: Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat en Sylvaner.

Elke fles wordt ter plaatse gevinifieerd en gebotteld, wat een onberispelijke kwaliteit en unieke authenticiteit garandeert. Of de wijnen nu droog, zoet, fruitig of weelderig zijn, ze bieden eindeloze culinaire combinaties om de zintuigen te prikkelen. Naast het wijnassortiment biedt het domein ook een Crémant d’Alsace en een marc van Gewurztraminer aan.

Proeverijen zijn dagelijks mogelijk tijdens de openingsuren. Voor groepen van meer dan twintig personen is vooraf reserveren verplicht. De ervaring vindt plaats in het hart van de kelder, omringd door eikenhouten vaten, waar het volledige assortiment kan worden ontdekt, van Crémant d’Alsace tot Pinot Noir, inclusief de beroemde Gewurztraminer IM SCHLOSS.