Kerk van Sint Mauritius

De kerk van Soultz, waarvan de bouw rond 1270 begon op de plaats van een eerder gebouw, is het resultaat van een lange architecturale evolutie. Begin 14e eeuw werd het transept toegevoegd met zijn twee armen naar het noorden en zuiden, evenals het centrale vierkant, wat de vorm van het gebouw verfijnde. De oorspronkelijke ramen van het transept en de twee grafnissen aan de basis, daterend van vóór 1310, getuigen van de geschiedenis van de edelen van Pfaffenheim. De grote sacristie, gebouwd in de 15e eeuw, valt op door een complexe gewelfstructuur met vier zesarmige sterren. In 1489 werd aan de westkant een laatste travee toegevoegd op initiatief van Robert van Beieren, bisschop van Straatsburg, om te voldoen aan de groei van de bevolking. In deze travee werd rond 1600 een eerste orgel geplaatst, dat in 1750 werd vervangen door het instrument van Jean-André Silbermann en zijn broers. Binnen trekt een preekstoel van fineerhout, vervaardigd rond 1600, de aandacht. De oostelijke kapel herbergt een beeld van de Madonna met Kind, in Rijnlandse stijl uit de 16e eeuw, evenals een reliëf dat Sint Joris toont die een draak verslaat, waarschijnlijk afkomstig uit de verdwenen kapel van Alswiller. De binnenmuren behouden talrijke schilderingen en inscripties, waaronder de namen van de heilige martelaren, metgezellen van Sint Mauritius, patroon van de parochie, die in de 17e eeuw om hun geloof werden vermoord.